Míg egyes szobák funkciói viszonylag keveset változtak az utóbbi évszázadokban évezredekben (ilyen például a hálószoba), a konyha óriási változosokon esett át. Ennek az egyik látványos része az amerikai konyha (néha lakókonyha) megjelenése. Míg nagyszüleink idejében elképzelhetetlen volt, hogy a konyhában történő, sütéssel és főzéssel kapcsolatos minden „piszkos munka”, kosz és szag ne egy külön helyiségben történjen meg (ha erre volt anyagi lehetőség), több új találmány is lehetővé és kényelmessé tette a nem elszeparált konyhák létét (ez a megoldás eredetileg az Amerikai Egyesült Államokból indult ki, de mára már itthon is egyre többen választják az amerikai konyhát otthonukba). Az újítások, amelyek mindezt lehetővé teszik, a mélyfagyasztott és mirelit (gyorsfagyasztott) termékek és például a (szag)elszívó berendezés.
Konyhabútor: az esztétika mellett a funkciók is fontosak
Egyedi konyhabútor készítés
Máig is több nagy kérdésre kell választ találnunk, amikor álmaink konyháját igyekszünk összeállítani. A konyhában találjuk a legtöbb háztartási gépet: általában hűtőszekrényt, mélyhűtőt, sütőt, főzőlapot, mikrohullámú sütőt és szerencsés esetben mosogatógépet is. Nem is beszélve a kisebb, mozgatható eszközökről, mint a vízforralóról, a turmixgépról, a kávéfőzőről, esetleges konyhai robotgép(ek)ről, és persze a fiókok mélyén megbúvó eszközökről sem szabad elfeledkezni. Az emberek és családok között óriásiak a különbségek abban a tekintetben is, hogy mennyi holmijuk van (és mennyi holmit szeretnének), egészen a radikális minimalistáktól kezdve (akik nem akarnak 50 tárgynál többet birtokolni az életükben. A számolási módszerek persze itt is nagyban eltérnek) egészen az árufelhalmozókig és a világvégére élelmiszer- és más túléléshez elengedhetetlen tárgyak felhalmozásával készülnek. Ez utóbbi kategória gondolkodásmódját itthon is nagyon sokan átérezték 2020 tavaszán, szerencsénkre szükségtelenül.
A szükséges bútordarab
A konyha valamelyest ellenáll a radikális trendeknek: nehéz elképzelni egy olyan minimalistát, aki teljesen megszabadulna a tányéroktól, evőeszközöktől, poharaktól, bögréktől és hasonlóktól. Természetesen van különbség egy hat fős étkészlet és több tizenkét fős között, de az étkezéshez gyakorlatilag mindenki használ eszközöket az étkezéshez. Az étkezés mellett pedig igen sok kellék szükséges a sütéshez, főzéshez is, főleg, ha egy előre elkészített szósszal összedobott tésztánál magasabbra törekszünk. És persze a tárgyi kellékek mellett szükség van hozzávalókra a főzéshez is. Az élelmiszereket, hozzávalókat sokan egy spájzban tartják, esetleg, ha nincs ilyen kisebb helyiség a lakásban / házban, akkor a garázsban, itt néha (óriási) mélyhűtőt is találunk. De arról sem feledkezhetünk el, hogy a sütés-főzés nemcsak a kellékek beszerzéséről és használatáról, és a hozzávalók finomsággá összeállításáról szól, hanem a kellemes, sokszor kreatív folyamatok után a takarításról is. Amikor a konyhai gépeket és a konyhabútort kiválasztjuk, és a konyhát megtervezzük, mindenképpen tartsuk észben, hogy nagyon megkönnyítjük az életünket, ha könnyen tisztítható konyház valósítunk meg otthonunkban. És mi az elsődleges része a konyhai eszközök, kellékek és élelmiszer hozzávalóknak? A konyhabútor. Minden egyes bútornál fontosok a gyakorlati szempontok, de a konyhabútornál ez egyenesen elengedhetetlen. Ahogy más bútor típusokból, konyhabútorokból is rengeteg fajtát találunk. Létezik mind klasszikus, mind modern fa konyhabútor, azaz tömörfa konyhabútor, és mivel a konyha olyannyira specifikus tere otthonunknak, népszerű az egyedi konyhabútor is. Ez utóbbi esetében a konyhabútor készítés folyamata mindenképp az esztétikára és a praktikus szempontokra is kell, hogy fókuszáljon.
Választható alapanyagok
A konyhabútorok összeállítása során a legnépszerűbb anyagok az olcsóbb laminált faforgács lap és a masszívabb és kellemesebb, természetesebb érintésű tömörfa. A konyhapultokról sem szabad elfeledkezni, amikor a konyha berendezése kerül szóba, ezek egészen változatos anyagokból készülhetnek. Itt is megtalálhatók a laminált faforgács lapok és tömörfa megoldások, de az akril és a márvány is. Általában sötét színekben gondolkodnak a konyhát tervezők, de ez sincs kőbe vésve: a konyhabútor színéhez akár világos színek, például türkiz is kiváló lehet.
A konyhabútor elrendezése lehet egészen hagyományos és egyszerű: egy falrészre kerülő konyhai szekrénysor képében, de létezik L alakú megoldás és két falra párhuzamos konyhabútor elrendezés, sőt, U alakban akár három falra is lehetséges ez. Az utóbbi időben divatos lett szigetek kialakítása is, például egy nagyobb tér közepén, ezek általában az amerikai (lakó) konyhákban lehetséges vagy valóban óriási elszeparált konyhákban.
Egyedi konyhabútor készítése
Ha egyedi konyhabútorban gondolkodunk, az első lépések a megtervezés előtt a pontos mérések, a lakás alaprajzának csatolása (a konyha és szobák alaprajza mellett fontos tudni, hogy hol található a vizes blokk és a nyílászárók), és a félreértések lehetőségének minimalizálása, elkerülése érdekében mindenképpen érdemes egy látványtervet is kérni. Ha pontosan tudjuk, hogy milyen összegből gazdálkodunk álmaink konyhája elérése érdekében, akkor ezt is osszuk meg a tervezési fázis legelején. Ha a látványterv és a közös gondolkodás gyümölcsöző volt, elkezdődhet a konyhabútor gyártás folyamata. Ezután pedig a megbeszélt várakozás (nem, ne várjuk másnapra vagy a következő hétre a bútort), akkor a beszerelése, beümezelés folyamata az, amit még mindenképp érdemes részletekbe menően átbeszélni.
